Die Wurst aus dem Wald
Was den Bayern ihre Weißwurst und den Thüringern ihre Rostbratwurst ist, das sollen den Harzern bald die „Fichteln“ sein. Zumindest wenn es nach Torsten Höher geht. Der Quedlinburger ist überzeugt: Der Harz braucht seine eigene Wurst. Vor vier Jahren hat er die „Fichteln“ gemeinsam mit einem Fleischermeister entwickelt, nun müssen die Würstchen nur noch berühmt werden.
Torsten Höher ist ein Tausendsassa: Maurer, Sozialpädagoge, Musiker, Stadtführer und nun auch noch Erfinder der „Harzer Fichteln”. In Quedlinburg sind die Würstchen schon in aller Munde, aber den ganzen Harz haben sie noch nicht erobert. Torsten Höher und seine Frau, die Bildhauerin Juliane Jüttner, arbeiten daran.